TE ENSEÑO ESTA RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Así lo hago yo:
En un bowl grande, batí los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté clarita y espumosa.
Agregá el aceite y la leche, y mezclá bien.
Tamizá la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Sumalo de a poco a la mezcla anterior, integrando suavemente para que no pierda aire.
Volcá la mezcla en un molde enmantecado y enharinado (yo uso uno de 24 cm).
Llevá al horno precalentado a 180 °C por unos 35-40 minutos, o hasta que al pincharlo salga limpio.
Mientras se hornea, prepará la chocolatada: mezclá la leche, el cacao dulce y el azúcar, y calentá un poquito para que se disuelva bien (no hace falta hervir).
Cuando el bizcocho salga del horno, dejalo enfriar apenas 5 minutos, pinchalo con un palillo y bañalo despacito con la chocolatada caliente para que absorba bien.
Queda increíble, húmedo, chocolatoso y con ese gustito a merienda que te hace sentir en casa
