Tortitas saludables de Coliflor con Queso

Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).

Coloca las tortitas en una bandeja con papel manteca o ligeramente aceitada.

Hornea durante 20 a 25 minutos, volteando a la mitad para que se doren parejo.

Consejos

Puedes agregar zanahoria rallada o espinaca a la mezcla para más color y nutrientes.

Si deseas una versión más crujiente, puedes espolvorear un poco de pan rallado integral antes de cocinar.

Sirve con guacamole, ensalada fresca o yogur con limón como dip.