Trucos de las Abuelas para que las Empanadas No se Abran al Cocinar
7. Aceite bien caliente o horno precalentado
🔥 Si las freís, el aceite debe estar caliente (170-180°C).
🌡️ Si las horneás, el horno debe estar precalentado a 200°C.
💥 Si cocinás a temperatura baja, se abren. Si cocinás en frío, se abren. ¡Siempre a buena temperatura desde el inicio!
8. No pinchar con tenedor antes de cocinar
🚫 Pinchar la empanada antes de cocinarla puede debilitarla.
✋ Las abuelas solo lo hacen si el relleno tiene mucho aire (como el de queso), y aún así, ¡con cuidado!
❤️ Extra Tip de la Abuela:
👵 “Si se te abre una empanada, no la tires… ¡esa se prueba primero!”
😋 Porque incluso con un accidente, sigue estando rica.
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
