• 2 huevos grandes
• 1 taza de azúcar (200 g)
• ½ taza de aceite o 100 g de manteca derretida
• 1 taza de leche (240 ml)
• 2 tazas de harina leudante (240 g)
• 2 cucharadas de cacao amargo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
Molde sugerido:
Molde de budín inglés de 24 x 10 x 7 cm.
Preparación:
1. Precalentá el horno a 180 °C.
2. Batí los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
3. Añadí el aceite o manteca y la leche.
4. Agregá la esencia de vainilla.
5. Incorporá la harina tamizada hasta lograr una mezcla uniforme.
6. Separá ⅓ de la mezcla y mezclalo con el cacao.
7. En el molde, alterná cucharadas de mezcla blanca y de cacao. Hacé remolinos con un palillo para el efecto marmolado.
8. Horneá de 40 a 45 minutos. Enfriá antes de desmoldar.
4. Budín de Banana (Ideal para Aprovechar Bananas Maduras)
Ingredientes:
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