3. Ajo: Regulador natural de la presión arterial
El ajo se ha utilizado en diversas culturas por sus beneficios para la salud. Su compuesto clave, la alicina, se activa al triturarlo y ofrece potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Beneficios para el corazón:
El ajo ayuda a prevenir las obstrucciones arteriales al aumentar el óxido nítrico, una molécula que dilata los vasos sanguíneos. También reduce los marcadores de inflamación como la proteína C reactiva.
Estudios demuestran que el extracto de ajo añejado puede reducir la placa y la presión arterial en personas con síndrome metabólico.
Ingesta recomendada:
Consumir de 3 a 5 dientes crudos al día o tomar de 300 a 1000 mg de extracto de ajo añejado en cápsulas (con un 0,6 % de alicina).
