PAY FRÍO DE MANGO.
+ INGREDIENTES PARA LA BASE.
– 200 g de galletas tipo maría.
– 100 g de mantequilla derretida.
+ INGREDIENTES PARA EL RELLENO.
– 3 mangos maduros, pelados y picados en trozos.
– 1 lata de 400 ml de leche condensada.
– 1 lata 400 ml de crema de leche con nata para montar, previamente refrigerada.
– 1 sobre 7 g de gelatina sin sabor.
– 2 cucharadas de agua fría.
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Tritura las galletas tipo maría en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas.
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