🌿 Quiche di Verdure: la ricetta semplice e gustosa che profuma di casa
La quiche di verdure è una di quelle ricette che ti salvano la cena, conquistano gli ospiti e ti fanno sentire subito in pace con il mondo. Un guscio croccante di pasta brisée accoglie un ripieno colorato e profumato, ricco di verdure saltate, formaggio filante e un composto cremoso a base di uova e panna. È perfetta da servire tiepida, magari con una fresca insalata accanto, oppure anche il giorno dopo: basterà scaldarla qualche minuto in forno per riscoprirne tutto il sapore.
Vediamo insieme come prepararla, passo dopo passo. Prenditi un po’ di tempo, rilassati… e goditi il profumo che invaderà la tua cucina!
—
📝 Ingredienti (per uno stampo da 24 cm)
Per la base:
1 rotolo di pasta brisée (va benissimo anche quella già pronta, ma se vuoi cimentarti nella versione fatta in casa, puoi farlo con farina, burro freddo e un pizzico d’acqua)
