🍮  No hay nada como el sabor reconfortante del dulce de leche hecho en casa: cremoso, suave, con ese color caramelo que enamora desde la primera mirada. Este clásico de la repostería latinoamericana es perfecto para untar, rellenar tortas o simplemente disfrutar a cucharadas.

Preparar dulce de leche en casa no solo es una actividad reconfortante, también es una forma de asegurarte de que cada cucharada esté libre de conservantes y tenga ese sabor auténtico que recuerda a las recetas tradicionales. Con ingredientes simples y un poco de paciencia, vas a crear una delicia digna de cualquier ocasión especial. 😍

¿Por qué te encantará esta receta?

• ✨ Sabor auténtico y casero: mucho más rico que cualquier versión industrial.
• 🧾 Pocos ingredientes: solo necesitas leche, azúcar y un par de extras opcionales.
• 💰 Más económico que comprarlo ya hecho y con mejor calidad.
• 🎁 Ideal para regalar: en frascos decorativos es un hermoso detalle casero.
• 🍰 Versátil: sirve para postres, pasteles o simplemente para comer a cucharadas.
• Para lograr un dulce de leche perfecto, la clave está en los ingredientes base y el tiempo de cocción. Aquí te compartimos todo lo que vas a necesitar:
  

  🛒 Ingredientes

  • 1 litro de leche entera 🥛
    Base cremosa y rica que garantiza un resultado auténtico.
  • 300 g de azúcar
    Aporta dulzor y ayuda a formar el color dorado característico.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    Evita que el azúcar cristalice y potencia el tono ámbar.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
    Aporta un aroma reconfortante.
  • 1 pizca de sal (opcional)
    Realza los sabores y equilibra el dulzor.

  💡 Tip: Si puedes usar leche fresca de granja, el resultado será aún más artesanal.

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