RECETA DE TAPIOCA
Ingredientes:
125 g de tapioca en Perla
Una pizca de bicarbonato de sodio
Un litro de leche
1/2 taza de agua
Una pizca de sal
Azúcar al gusto
Una rajita de canela
Procedimiento:
Poner a remojar las perlas de tapioca en un litro de agua por 10 minutos.
Mientras la tapioca se está hidratando o remojando ponemos a hervir la leche con la media taza de agua, el azúcar, la canela, la pizca de sal y la pizca de bicarbonato de sodio.
