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Panqueques de Avena y Plátano (Sin Harina)

¿Buscas un desayuno saludable y fácil de preparar? Estos panqueques de avena y plátano son ideales: no llevan harina, son nutritivos y están listos en minutos.

Ingredientes:

1 plátano maduro

1 taza de avena (puedes usar avena tradicional o instantánea)

2 huevos

1/2 cucharadita de polvo de hornear (opcional, para que queden más esponjosos)

1 pizca de canela (opcional)

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Aceite o mantequilla para cocinar

 

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