RECETA DE 4 TRUFAS SALUDABLES
1. Trufas de Avena y Cacao
Ingredientes (rinde 12–14 unidades):
1 taza (90 g) de avena en hojuelas finas
3 cdas (20 g) de cacao puro en polvo
3 cdas (60 g) de miel o sirope de agave
2 cdas (30 g) de mantequilla de maní o almendra
1 cdta de esencia de vainilla
2–3 cdas de agua o leche vegetal (ajustar según textura)
Cacao extra para rebozar
Preparación
Tritura la avena en procesadora hasta obtener harina gruesa.
Añade cacao, miel, mantequilla de maní y vainilla. Mezcla.
Agrega agua o leche vegetal poco a poco hasta lograr una masa moldeable.
Forma bolitas con las manos y rebózalas en cacao puro.
Refrigera 30 minutos antes de consumir.
