Deléitate con los sabores tropicales de piña y coco, combinados con un cremoso cheesecake, todo sobre una base de galleta graham con mantequilla. Estas barras fáciles de preparar son perfectas para reuniones de verano, comidas compartidas o un dulce capricho en cualquier época del año.

Ingredientes

Para la corteza:

• 1 ½ tazas de migas de galletas graham

• ¼ taza de mantequilla derretida

• 2 cucharadas de azúcar granulada

Para la capa de tarta de queso:

• 16 oz (2 bloques) de queso crema, ablandado

• ½ taza de azúcar granulada

• 2 huevos grandes

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 taza de piña triturada, bien escurrida

• ½ taza de coco rallado endulzado

Aderezo opcional:

• Trozos de piña fresca

• hojuelas de coco tostadas

Instrucciones: