El pescado se promociona a menudo como una fuente saludable de proteínas, rica en ácidos grasos omega-3 y nutrientes esenciales. Sin embargo, no todas las especies de peces son iguales. Debido a la contaminación, las prácticas agrícolas y los cambios ambientales, algunas especies de peces contienen altos niveles de toxinas que pueden suponer graves riesgos para la salud.
Antes de comprar pescado, consulta esta lista de los 12 pescados más contaminados que se encuentran comúnmente en las tiendas. Saber qué evitar puede ayudarte a proteger tu salud.
1. Tilapia de cultivo.
La tilapia de cultivo a menudo proviene de piscifactorías superpobladas donde se alimenta con alimentos artificiales. Muchas piscifactorías utilizan antibióticos y productos químicos, y estudios han encontrado altos niveles de contaminantes en la tilapia de cultivo de ciertos países.
2. Salmón del Atlántico (de cultivo)
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