Este pastel húmedo, cremoso y con sabor a nueces se prepara rápidamente con ingredientes sencillos y está repleto de un sabor nostálgico. La rica crema pastelera, combinada con almendras crujientes, lo convierte en una delicia recién salida de la cocina de la abuela.
🧾Ingredientes
Para la crema pastelera:
1 huevo
50 g de azúcar
10 g de azúcar de vainilla
15 g de maicena
250 ml de leche
Para la masa del pastel:
2 huevos
100 g de azúcar
Una pizca de sal
100 ml de leche
50 ml de aceite vegetal
170 g de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
50 g de almendras picadas
Para la cobertura:
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