Ingredientes
500 g de papas (peladas)
200 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 y 1/2 taza de espinaca fresca picada (cocida y escurrida)
1 huevo mediano
3 cucharadas de fécula de mandioca o maicena
2 cucharada de harina de avena (o harina integral)
1 diente de ajo triturado
Sal y pimienta negra al gusto
Aceite de oliva en spray (para engrasar o pincelar)
Modo de preparación
