La coliflor asada crujiente se ha convertido en una de las opciones más populares entre quienes buscan comidas saludables, sabrosas y fáciles de preparar. Este vegetal tan versátil ha pasado de ser un simple acompañamiento a convertirse en el protagonista de muchos platos, gracias a su textura y capacidad para absorber sabores. En esta receta, te mostraremos cómo transformar una coliflor común en un plato espectacular, dorado por fuera, tierno por dentro y lleno de especias que te harán agua la boca.
Ingredientes necesarios para preparar coliflor asada crujiente
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Esta receta es sencilla y utiliza productos que seguramente ya tienes en casa:
1 coliflor grande
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de comino molido
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de queso parmesano rallado (opcional)
Paso a paso para hacer coliflor asada crujiente perfecta
1. Precalienta el horno
Comienza precalentando tu horno a 200 °C. Este paso es clave para que la coliflor se ase de manera uniforme y logre esa textura crujiente que buscamos.
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