Cómo hacer Berenjenas al horno con queso
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Las berenjenas al horno con queso son una receta casera que combina sencillez y mucho sabor.
Son tiernas, gratinadas y con una salsa deliciosa que las hace irresistibles.
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Una opción ideal tanto para una comida ligera como para acompañar otros platos.
Ingredientes
2 berenjenas grandes
1 tomate grande rallado (o 150 g de tomate triturado)
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de aceite de oliva
100 g de queso rallado (mozzarella, parmesano o el que prefieras)
½ cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta a gusto
