Preparación:
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En un bol, pisá bien las bananas con un tenedor hasta que se forme un puré liso.
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Agregá la avena y mezclá hasta formar una masa pegajosa.
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Incorporá el chocolate picado o los chips y mezclá nuevamente.
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Con ayuda de una cuchara, formá pequeñas porciones y colocá sobre una placa con papel manteca. Aplastá levemente cada galleta con la parte de atrás de la cuchara
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Llevá a horno precalentado a 180 °C durante unos 15 minutos o hasta que estén apenas doradas en los bordes.
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Dejálas enfriar antes de despegarlas de la placa para que no se rompan.
3- Galletitas de Manteca Clásicas
Ingredientes:
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100 g de manteca a temperatura ambiente
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50 g de azúcar común
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150 g de harina 0000
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1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
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Batí la manteca con el azúcar hasta que la mezcla esté bien cremosa y clara.
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Añadí la esencia de vainilla y mezclá.
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Incorporá la harina de a poco y uní hasta formar una masa tierna.
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Estirá la masa sobre la mesada enharinada dejando un grosor de aproximadamente 0,5 cm.
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Cortá las galletitas con cortantes de la forma que más te guste
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Colocá las galletas en una bandeja con papel manteca, dejando espacio entre ellas.
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Horneá a 180 °C por unos 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén apenas dorados.
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Retirá del horno y dejá enfriar completamente antes de servir.
4- Galletitas de Coco y Leche Condensada
Ingredientes:
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200 g de coco rallado
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1 huevo
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200 g de leche condensada
