Crepes livianos de banana y avena que se hacen en minutos

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Estos crepes caseros son una opción práctica, rica y saludable para arrancar el día con energía.

No llevan harinas refinadas, se hacen con ingredientes simples y se pueden adaptar según lo que tengas en casa.

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Ideales para desayunar o merendar sin culpa.

Ingredientes
1 banana madura grande

2 huevos

1 taza de avena arrollada (podés usar avena molida o licuarla)

1/2 taza de leche (puede ser entera, descremada o vegetal)

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)

1 pizca de sal

Un chorrito de aceite o una cucharadita de manteca (para engrasar la sartén)