Espaguetis con Gambas y Champiñones al Ajillo

✔ Pon abundante agua con sal en una olla grande y llévala a ebullición.
✔ Agrega los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete (normalmente entre 8 y 10 minutos) hasta que estén al dente.
✔ Una vez listos, escúrrelos, pero reserva una taza del agua de cocción.

2️⃣ Preparar la base de ajo y champiñones

✔ En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio 🫒🔥.
✔ Añade el ajo picado y sofríelo hasta que comience a dorarse, sin que se queme (esto dará un sabor más suave y delicioso).
✔ Incorpora los champiñones laminados y cocina hasta que se doren ligeramente y suelten su jugo (unos 5-7 minutos).