1 lata de leche condensada (395 g): Dulce, cremosa y la base del sabor inconfundible.
1 taza de leche entera (240 ml): Equilibra la mezcla para una textura perfecta.
3 huevos: Dan cuerpo y firmeza al flan.
1 cucharadita de esencia de vainilla: Aporta ese aroma cálido y delicioso.
🍯 Para el caramelo:
1/2 taza de azúcar (100 g): Para lograr esa capa dorada y brillante.
1/4 taza de agua (60 ml): Ayuda a disolver el azúcar y facilita la preparación del caramelo.
💡 Ideas para variar
🍊 Añade ralladura de naranja o limón al flan para un toque cítrico refrescante.
🥥 Sustituye parte de la leche por leche de coco para una versión tropical.
🍫 Agrega una capa de chocolate derretido sobre el caramelo para un toque gourmet.
☕ Incorpora una cucharadita de café instantáneo disuelto en la mezcla para un sabor más intenso.
Modo de Preparación del Flan de Leche Condensada Casero
Sigue estos pasos con calma y atención para obtener un flan suave, brillante y delicioso. ¡Tú puedes lograrlo sin complicaciones!
🔸 Paso 1: Prepara el caramelo
En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar y el agua.
Remueve suavemente hasta que el azúcar se disuelva y comience a tomar un tono ámbar dorado.
Vierte el caramelo inmediatamente en el fondo de tu molde (de vidrio o cerámica), girándolo para cubrirlo por completo.
Deja que se enfríe y se endurezca mientras preparas el flan.
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