Nos quedamos en Japón para probar otra especialidad potencialmente mortal: se llama Echizen-Kurage y es la medusa más grande del mundo, con sus impresionantes dimensiones, que pueden alcanzar los dos metros de diámetro y los 300 kilos de peso. Su nombre científico es Nemopilema nomurai, pero también se le conoce como medusa de Nomura. Se utiliza en muchos platos de la cocina japonesa, pero solo se hierve y se limpia con sumo cuidado. Si se limpia mal o si no se cocina bien y queda cruda, es tan mortal como el pez globo.
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3. Fire Paan (India)
Nacido en una pequeña tienda de Rajkot, India, apareció en un documental del American History Channel y se popularizó en redes sociales gracias a un vídeo viral, el fire paan ha sido elegido como la comida callejera más peligrosa del mundo. Se trata de un tipo de pan elaborado con una hoja de palma india llamada betel, rellena de azúcar, frutos secos y especias remojadas en alcohol, que el vendedor ambulante introduce en la boca del cliente mientras aún arde. Contrariamente a lo que se podría pensar, la parte más peligrosa no es la llama —aunque no es una práctica precisamente segura—, sino la hoja de palma que actúa como envoltorio: si se mastica, puede causar infecciones e incluso cáncer a largo plazo.
4. Nakji de Pulpo (Corea)
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