Utilice clavos de olor enteros; los clavos molidos pueden dominar fácilmente el sabor de un plato.
No te saltes la cebolla; suaviza la intensidad de los clavos de olor.
Retire el clavo antes de servir; ¡nadie quiere morder un clavo!
Para darle un toque moderno, prueba a añadir también una hoja de laurel o una ramita de canela a la olla.
🧠 Usos adicionales más allá de la sopa
Añadir al arroz pilaf para una base especiada
Infusiona vino o sidra caliente navideños
Úselo en salmuera para encurtidos para un calor adicional.
Combínalo con naranjas para hacer popurrí casero.
Esta técnica va mucho más allá de la sopa: es un truco de sabor versátil para muchas recetas e incluso proyectos de bricolaje.
❓ Preguntas frecuentes
