Me encanta esa filosofía! No hay nada como dejar de lado los rodeos y disfrutar de una comida sencilla, honesta y deliciosa. Y si hay un ingrediente que cumple con todo eso, es el humilde, pero poderoso, huevo.

Aquí tienes una receta que es un desayuno sin cuentos, rápido, nutritivo y lleno de sabor.

Huevos Revueltos a la Mexicana: Un Desayuno Sin Cuentos
Este plato es un clásico que demuestra que la comida más deliciosa a menudo es la más simple.

Ingredientes (para una persona):
2 o 3 huevos grandes
¼ de cebolla blanca, finamente picada
½ tomate, sin semillas y picado en cubos pequeños
1 chile serrano o jalapeño, picado (ajusta al gusto)
Una pizca de sal y pimienta negra
Aceite de oliva o mantequilla para cocinar
Cilantro fresco picado para decorar
Paso a paso:

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