Introducción al Pan de Ajo Casero
El pan de ajo casero es una joya culinaria que transforma cualquier plato con solo una cucharadita. En muchas cocinas tradicionales latinoamericanas, el ajo no solo aporta sabor, sino también recuerdos: nos conecta con aquellos tiempos en que la abuela preparaba sus guisos con devoción y amor.
Este condimento es mucho más que una mezcla de ajo derretido. Es una preparación versátil que combina ingredientes sencillos con técnicas caseras para lograr un sabor concentrado, duradero y lleno de personalidad.
Ya sea para marinar carnes, realzar verduras o enriquecer sopas, el pan de ajo casero es ese toque mágico que le da a cualquier comida un sabor casero. Hoy te enseñaré a prepararlo como solo una abuela sabe hacerlo.
Ingredientes del Pan de Ajo Casero
Para preparar un delicioso pan de ajo casero, solo necesitas unos pocos ingredientes básicos, pero de alta calidad:
Dientes de ajo (4 a 5): Son la base de esta receta. Idealmente, usa ajo fresco, firme y pelado. Aceite vegetal o de oliva (1 taza): Este ingrediente actúa como conservante y realza el sabor. El aceite de oliva aporta un sabor más intenso y saludable.
Sal gruesa (1 cucharada): Ayuda a conservar el condimento por más tiempo y equilibra el sabor del ajo.
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
