Pastel de Fécula de Maíz: Esponjoso, Ligero y Sin Gluten

🥄 Paso 3: Incorporar los ingredientes secos y líquidos

1. Agrega poco a poco los ingredientes secos con movimientos envolventes, usando una espátula para conservar el aire de la mezcla.
2. Incorpora la mantequilla derretida o el aceite y, por último, la leche.
3. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea y ligera.

🔥 Paso 4: Hornear el pastel

1. Vierte la mezcla en el molde. Alisa la superficie.
2. Hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
3. Deja enfriar 10 minutos en el molde, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

🍓 Paso 5: Decorar y servir

1. Una vez frío, espolvorea con azúcar glas.
2. Decora con frutas frescas o una capa ligera de crema batida, si lo deseas.
3. ¡Sirve y disfruta!
   

   💡 Tips y Consejos

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