Suave, cremoso y esponjoso, este pastel de leche al vapor es el postre perfecto para los amantes de la dulzura suave y una textura que se derrite en la boca. Elaborado con ingredientes sencillos, este postre al vapor de estilo tradicional se encuentra a menudo en los hogares asiáticos y de Oriente Medio con diversos nombres. Es naturalmente sin gluten, rico en huevo y tan satisfactorio que es el final perfecto para cualquier comida o un delicioso refrigerio con té o café. Con su textura esponjosa y su delicado sabor a leche, es un postre ligero que te envuelve en cada bocado.
Ingredientes:
4 huevos grandes
1 lata (14 oz / 400 g) de leche condensada azucarada
1 taza de leche entera (o leche evaporada para un sabor más rico)
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2 cucharadas de mantequilla (derretida y enfriada)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de maicena (opcional, para mayor firmeza)
Una pizca de sal
Instrucciones:
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