Paso 3: Incorporar los ingredientes secos
Agrega la avena en copos, el polvo de hornear y las nueces picadas. Mezcla todo con una espátula o cuchara de madera hasta que la masa esté uniforme. No es necesario batir demasiado, solo integrar bien todos los ingredientes.
Paso 4: Preparar el molde y hornear
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel manteca. Distribúyela de manera uniforme y alisa la superficie con una espátula.
Lleva al horno precalentado a 180 °C (350 °F) y hornea durante 30 a 35 minutos. Para comprobar si está listo, introduce un palillo en el centro: si sale limpio, tu pastel está perfecto.
Paso 5: Dejar enfriar y servir
Una vez cocido, saca el pastel del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar. Esto ayudará a que mantenga su forma y textura. Puedes servirlo solo o acompañarlo con un poco de yogur natural o frutas frescas.
Consejos para un pastel perfecto
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