Unte cada pan plano tibio con aceite de oliva y espolvoree con perejil picado y pimiento rojo al gusto.
Sugerencias para servir:
Este pan plano turco es perfecto para acompañar tus curries y salsas favoritas, o para disfrutarlo solo, recién salido de la sartén.
Consejos:
Estirar la masa: Para mayor comodidad, utilice un tapete de silicona para cocinar al estirar la masa.
Velocidad de cocción: Todas las acciones son muy rápidas; mientras se fríe un pan, extienda el siguiente para que el proceso sea suave.
Cómo mantener el pan plano suave: cubra el pan plano caliente con un paño de cocina inmediatamente después de cocinarlo para mantenerlo suave y flexible.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo utilizar levadura instantánea en lugar de levadura seca?
Sí, puedes usar levadura instantánea en lugar de levadura seca. No necesitas activar la levadura instantánea en agua; simplemente agrégala directamente a la harina junto con los demás ingredientes secos. Sin embargo, si quieres activarla, sigue las mismas instrucciones que para la levadura seca.
¿Puedo preparar la masa con antelación?
Sí, puedes preparar la masa con antelación. Después de amasar, cubre la masa y refrigérala durante un máximo de 24 horas. Cuando estés listo para cocinar, deja que la masa alcance la temperatura ambiente y continúa con los pasos de amasado y cocción.
¿Qué pasa si no tengo un tapete de silicona para cocinar?
Si no tienes un tapete de silicona para cocinar, puedes usar una encimera ligeramente enharinada o cualquier superficie limpia y plana para extender la masa.
¿Puedo hornear estos panes planos en el horno en lugar de cocinarlos en una sartén?
Estos panes planos se cocinan tradicionalmente en una sartén caliente, pero puedes hornearlos si lo prefieres. Precalienta el horno a 245 °C (475 °F) y hornea los panes planos en una piedra para hornear precalentada o en una bandeja para hornear durante 5 a 7 minutos, o hasta que se hinchen y adquieran un color marrón dorado.
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