Usa ingredientes a temperatura ambiente: Esto facilita la mezcla y mejora la textura final.
No abras el horno durante la cocción: Para evitar que se baje o se agriete de manera no deseada.
Personaliza el sabor: Aunque la receta original no lleva vainilla, puedes añadir un toque de ralladura de limón o una pizca de canela si deseas una versión diferente.
Textura cremosa garantizada: No te preocupes si el centro parece poco hecho al sacar la tarta del horno. Es precisamente lo que le da esa cremosidad tan buscada.
Variantes deliciosas
Aunque la receta clásica es insuperable, puedes experimentar con algunas variantes:
Tarta de queso con chocolate blanco: Sustituye parte del queso crema por chocolate blanco derretido para una versión más dulce.
Con frutas del bosque: Acompaña con una compota de frutas rojas o arándanos para contrastar con el sabor del queso.
Mini tartas individuales: Utiliza moldes pequeños para presentaciones más elegantes o porciones individuales.
Tiempo de preparación y porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Reposo en frigorífico: mínimo 4 horas
Porciones: 8 porciones generosas
¡Anímate a preparar esta maravilla!
La tarta de queso estilo San Sebastián es un postre que enamora desde el primer bocado. Su textura suave, su sabor inconfundible y su facilidad de preparación la convierten en una opción perfecta para sorprender a tus invitados o darte un capricho. No necesitas ser un experto en repostería para conseguir un resultado de diez. ¡Manos a la obra!
Tarjeta de receta
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