TE ENSEÑO 4 EXQUISITAS RECETAS CON CAMARONES
Ingredientes:
500 g de camarones pelados y desvenados
2 cdas. de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo en tiras
1 pimiento verde en tiras
1 cebolla mediana en juliana
½ taza de salsa de soya
1 cda. de jugo de limón
1 cdta. de pimentón dulce (paprika)
1 cdta. de comino molido
Sal y pimienta al gusto
Cilantro fresco picado (opcional)
Preparación:
Preparar los camarones:
Enjuágalos con agua fría y sécalos con papel toalla.
Saltear los vegetales:
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Agrega el ajo y sofríe hasta que esté dorado (1-2 minutos).
Incorpora la cebolla y los pimientos, y cocina por 5 minutos hasta que estén tiernos.
Cocinar los camarones:
Añade los camarones y cocina hasta que estén rosados (3-4 minutos por lado).
Vierte la salsa de soya, el jugo de limón, el pimentón y el comino.
Cocina 2 minutos más, mezclando bien.
Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
Servir:
